Dicas e Receitas

Suco Detox

Os sucos detox ou sucos verdes são importantes para a desintoxicação do organismo, auxiliando na eliminação de toxinas que sobrecarregam o estômago, fígado, intestino; promovem bem estar, melhora o sono, a pele e devem estar associados á uma alimentação equilibrada. O ideal é que eles sejam tomad...

Veja algumas dicas de Emagrecimento e Reeducação Alimentar

Evite fazer suas refeições assistindo televisão, conversando ou fazendo qualquer outro tipo de atividade. É importante um ambiente tranquilo para que você preste atenção no que está comendo; Procure colocar apenas a travessa de saladas sobre a mesa, já que essa é a preparação que vo...

Você sabe o que é Whey Protein?

Conheça a diferença do suplemento Concentrado, Isolado e Hidrolisado Whey Protein é a proteína do soro do leite, que é extraída durante o processo de transformação do leite em queijo.   É um dos suplementos mais usados e conhecidos pelos frequentadores de academia e praticante...

Você sabe o que são alimentos funcionais?

Alimentos Funcionais e os Benefícios para a Saúde. Além da sua função básica de fornecer os nutrientes para o corpo, os alimentos funcionais são aqueles que, devido a determinadas substâncias presentes, são capazes de prevenir doenças como o câncer, controlar o colesterol, fortalecer a imunidade, pr...

Veja um bate-papo com a Dra. Viviane Lima e conheça mais sobre seus hábitos

1- Como é a sua alimentação diária? O fato de você ser nutricionista te faz ser muito disciplinada para se alimentar? Minha alimentação é equilibrada. Costumo comer pouco e gosto de alimentos saudáveis, frutas, legumes e verduras, mas não sou radical, apenas evito comer frituras, doces com frequênci...

Panqueca Integral de Espinafre e Ricota

Ingredientes massa: - 2 colheres (sopa) de farelo de aveia - 1 ovo inteiro - 1 colher (sopa) de leite desnatado - 1 pitada de sal Ingredientes do recheio: - 1 maço de espinafre (refogue com azeite e alho e reserve) - Meia ricota amassada com garfo e temperada com uma pitada de sa...

Quibe de Forno de Abóbora

Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de trigo pra quibe - 1 ovo inteiro - 2 colheres (sopa) de cebola picada - 2 colheres (sopa) de hortelã picada - Meia xícara de (chá) de abóbora cozida e amassada com garfo - Meia xícara (chá) de ricota amassada c...

Salmão com Batata Doce

Ingredientes: - 1 batata doce cozida - 1 filé de salmão (170 g) - suco de meio limão - 2 colheres (sopa) de azeite - 1 cebola picada - 1 colher (café) de pimenta vermelha (opcional) - 1 pitada de sal Modo de Preparo: Coloque o sa...

Panqueca de Batata Doce

Ingredientes: - meia batata doce pequena  - 4 claras - 1 ovo inteiro - 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) Modo de Preparo: Corte a batata doce em pedaços (pode manter a casca) e cozinhe até ficar macia. Coloque no liquidificador e bata bem com os outros i...

Bolinho de Brócolis Assado e Integral

Ingredientes: - 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e refogado com azeite e alho, picado bem miudinho  - 1 colher (sopa) de azeite extravirgem - 1 ovo inteiro - ¾ de xicara (chá) de farinha de quinua ou farelo de aveia - 1 colher (chá) de fermento em pó ...

Espumone Light de Morango

Ingredientes: - 1 pacote de gelatina diet sabor morango  - 1 pacote de gelatina em pó sem sabor - 1 pote de iogurte natural desnatado - Morangos picados para decorar Modo de Preparo: Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem e leve à geladeira p...

Chips de Batata e Abobrinha

Ingredientes: - 1 batata cortada em rodelas finas (passada no fatiador) - 1 abobrinha cortada em rodelas finas (passada no fatiador) - Sal a gosto Modo de Preparo: Deixe a batata de molho em água com gelo por 15 minutos para que fique crocante depois de pronta. Forre o prato de microondas com papel pró...

Mix Funcional de Castanhas e Frutas secas

As oleaginosas e frutas secas podem ser consumidas nos lanches intermediários, pois dão bastante saciedade, por serem ricos em gorduras boas que auxiliam no controle do colesterol. São excelentes fontes de minerais como selênio, magnésio e vitaminas E, do complexo B ,  combatem o envelhecimento celular, previnem doenças do coraç&atild...

Brigadeiro de Batata Doce

Ingredientes: - 1 batata doce média - 2 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal - 1 colher (sopa) de cacau em pó sem açúcar - 3 colheres (sopa) de açúcar demerara ou açúcar de coco  - 3 colheres (sopa) de chocolate em barra 70% cacau (ralado) ...

Hambúrguer de Beterraba e Cenoura

Ingredientes: - 500 gramas de carne moída (patinho) - 1 beterraba ralada - 1 cenoura ralada - 1 cebola ralada - 5 dentes de alho amassado - 1 colher (café) de açafrão - salsinha e cebolinha a gosto - 1 pitada de sal Modo de Prep...