Salmão com Batata Doce

- 1 batata doce cozida

- 1 filé de salmão (170 g)

- suco de meio limão

- 2 colheres (sopa) de azeite

- 1 cebola picada

- 1 colher (café) de pimenta vermelha (opcional)

- 1 pitada de sal

Coloque o salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Regue com o suco de limão e azeite. Junte os outros temperos. Acrescente a batata doce cortada em 4 pedaços e leve ao forno médio. Deixe assar por 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados.