Hambúrguer de Beterraba e Cenoura

- 500 gramas de carne moída (patinho)

- 1 beterraba ralada

- 1 cenoura ralada

- 1 cebola ralada

- 5 dentes de alho amassado

- 1 colher (café) de açafrão

- salsinha e cebolinha a gosto

- 1 pitada de sal

Misture todos os ingredientes, faça bolinhas do mesmo tamanho e amasse para dar o formato de hambúrguer. Coloque em panela antiaderente e doure até ficar pronto. Também podem ser levados ao forno para assar em forno pré-aquecido por 10 minutos (180 °C) até ficarem dourados.